В наши дни все больше и больше людей открывают для себя преимущества ферментированных продуктов, таких как кимчхи, комбуча и всеми любимые солёные огурцы!
Но знаете ли вы, что рассол, оставшийся в банке после того, как вы съели последний хрустящий огурчик, может быть использован для многих целей, его даже можно назвать жидким золотом?
Вы, скорее всего, выливаете рассол в раковину, но после прочтения этой статьи вы никогда так больше не поступите. Вот наш список из 13 вещей, на которые способен обычный огуречный рассол.
Что же такого ценного содержится в огуречном рассоле?
Хороший вопрос! Как правило, это вода, уксус и соль.
1. Лечит расстройство желудка
В это может быть трудно поверить, однако кислота в огуречном рассоле может сбалансировать кислотно-щелочной баланс желудка, что избавит вас от дискомфорта.
2. Устраняет зуд от комариных укусов
Вас укусил комар и вы испытываете сильный зуд? Протрите место укуса ватным диском, смоченным в огуречном рассоле. Уксус в его составе быстро успокоит раздраженную кожу и избавит от зуда. Только не забудьте через некоторое время смягчить кожу увлажняющим кремом, потому что рассол может сушить кожу.
3. Избавляет от судорог
Огуречный рассол полезен тем, кто страдаете от судорог, как в момент самого приступа, так и в качестве превентивной меры.
Исследователи пока не могут сказать точно, почему люди испытывают судороги, однако обезвоживание и дефицит соли в организме считаются одними из причин. Рассол содержит большое количество натрия и калия, поэтому один или два его глотка перед тренировкой может иметь положительный эффект, если вас часто беспокоят судороги.
4. Лечит от похмелья
Похмелье является весьма неприятным состоянием. Поэтому, чтобы избавить себя от страданий, попробуйте выпить 100 мл огуречного рассола сразу, как проснётесь. Говорят, что соль в рассоле творит чудеса.
5. Чистит медь
У многих из нас в доме есть медные предметы, которые через некоторое время становятся зелёными.
Намочите тряпочку в рассоле, а затем отполируйте ею медные предметы. Вы будете удивлены, как быстро они обретут прежний блеск.
6. Сохраняет продукты
Если у вас в холодильники есть овощи, которые вы не успеете съесть, прежде чем они испортятся, опустите их в огуречный рассол. Так они дольше останутся пригодными к пище и при этом приобретут божественный вкус!
7. Придаёт пикантность алкогольным напиткам
Если вы считаете, что, предложив гостям коктейль на основе огуречного рассола, они, наверняка, откажутся, то вы ошибаетесь! Этот рецепт соблазнил многих людей… Смешайте стопку водки и полторы стопки огуречного рассола, добавив немного льда. Хорошенько встряхните и влейте в стакан для мартини. Не забывайте о том, что большое количество алкоголя несёт вред для вашего здоровья!
8. Устраняет изжогу
Говорят, ложка мёда, растворенная в небольшом количестве огуречного рассола, устраняет изжогу.
9. Убивает сорняки
Отличным способом избавить свой сад или придомовую территорию от сорняков является разбрызгивание огуречного рассола на нежелательные растения. Просто обрызгайте их рассолом и сорняки вскоре исчезнут.
10. Придаёт блюдам пикантный вкус
Если вам нравится создавать собственные соусы для салатов, попробуйте заменить уксус огуречным рассолом. Некоторые люди используют рассол в качестве маринада для мяса и вполне довольны результатами.
11. Устраняет неприятные ощущения от солнечных ожогов
Когда кожа щиплет после отдыха на солнце, смочите несколько ватных дисков в рассоле и протрите ими загорелую кожу. Рассол устранит жжение, а вы получите свой собственный лосьон от загара.
12. Устраняет неприятный запах изо рта
Благодаря бактерицидным свойствам уксус уже давно используется для устранения запахов. Несвежее дыхание часто бывает вызвано живущими во рту бактериями и, возможно, именно поэтому рассол улучшает дыхание.
Тесты показывают, что, выпивая по стопке рассола каждый день в течение недели, вы устраните неприятный запах изо рта.
13. Успокаивает боль в горле
Когда вы чувствуете боль в горле, выпейте ложку рассола. Уксус входит в состав многих домашних средств от простуды и считается эффективной и натуральной альтернативой лекарств против кашля.
