Шинковка лука
У каждого есть свой собственный способ нарезки или измельчения лука. На самом деле, не существует «правильного» или «неправильного» метода.
Однако было бы неплохо узнать мнение профессионала, который зарабатывает своим умением на жизнь.
Знаменитый шеф-повар Джек Скальфани рекомендует определённый способ чистки лука, который избавит вас от слёз во время его нарезки.
Прежде чем приступить к нарезке, переверните луковицу корешками вверх.
А что делать дальше вы узнаете, посмотрев видео ниже. Скажу сразу, интересный способ.
[arve url=»https://youtu.be/R1FfZiiK-I4″ /]